食用碳水化合物不会增加体重

1998-05-14　来源：文摘报　 我有话说

联合国粮农组织和世界卫生组织的专家们，近日发表一份研究报告说，富含碳水化合物的食品，如粮食、糖、水果和蔬菜等，不仅有助于维持人的体重，而且还能使人体免遭某些疾病，特别是与食物有关的疾病的侵害。专家们认为，碳水化合物应占一个人食物总量的55％，同时人每天还应该进行一些运动。该报告建议，母亲们在孩子两岁时就应逐步增加孩子食物中的碳水化合物含量，同时逐步减少富含脂肪的食物。这样，待孩子五岁时即可按碳水化合物占55％的标准进行配餐。（《中国中医药报》98．5．8）